175020001730 mm 野菜と果物の真空深揚げ機海産物フライパンチキン

起源の場所	シャン東,中国
ブランド名	Joyshine
価格	$21,000.00/sets 1-4 sets

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商品の詳細

適用される産業	ホテル,製造工場,食品・飲料工場,農場,小売店,食品店,食品・飲料店	展示室の場所	ない
条件	新しい	電力源	電気
パワー	15KW	体重	450のkg
サイズ (LWH)	175020001730 (mm)	容量	6L
保証	1 年	主要な売り物	高い生産性
販売形態	ほか	機械試験報告	提供
ビデオ出勤検査	提供	基本部品の保証	1 年
基本構成要素	PLC,圧力容器,ギア,モーター,ベアリング,ギアボックス,ポンプ	究極の真空	-0.095Mpa~-0.098Mpa
動作温度	≤120℃	制御システム	オートマティック/マニュアル 2ギア
脱水速度	0~300のRpm	解消された形	内蔵脱脂装置
単機容量	最大檻容量 8kg/時間	製品名	真空のフライ鍋
キーワード	小さいポテトチップスフライヤー	商品名	バッチ
ハイライト	大容量真空ディープフライヤー , 野菜と魚介類用真空フライヤー , 業務用真空フライ機

メッセージ

製品の説明

製品説明

モデル	Byzk 実験型	BYZK-800	BYZK-1200	BYZK-1400	BYZK-1600
*長い形サイズ幅高さ*	1500×1800×1400mm	3600×3300×3400mm	4600×4000×3800mm	4600×4000×3600mm	4800×4500×3800mm
フレームサイズ	300×350mm	800×450mm	1200×550mm	1400×600mm	1600×600mm
格子容量	20L	220L	620L	920L	1200L
フレーム数	2	2	2	2	2
熱する方法	蒸気/熱伝導油	蒸気/熱伝導油	蒸気/熱伝導油	蒸気/熱伝導油	蒸気/熱伝導油
設置電源	5/5	24/24	33/33	40/40	45/45
バキューム作業	-0.095~-0098	-0.095~-0098	-0.095~-0098	-0.095~-0098	-0.095~-0098
揚げ時間	35~120分	35~120分	35~120分	35~120分	35~120分
揚げ温度	0~120°C	0~120°C	0~120°C	0~120°C	0~120°C

低温真空揚げは,短く低温真空脱水とも呼ばれ,VFと呼ばれます.低温真空状態で水分を脱水させる加工技術です. 真空状態での操作は,加工および酸化中に食品と空気との接触を軽減し,酸化反応を避け,ヒト体に有害な物質を生成することができます.脂肪酸化低温で真空で揚げ作業温度は80~90度です高温で揚げられた食品の栄養損失や多くの欠陥を回避することは健康的な食品を達成するための最良の選択肢の一つです.

適用する

適用される産業

果物現在では低温で真空揚げは基本的に果物について挑発的ではありません低温と真空のフルーツの市場では,主に熱帯のフルーツのようなフルーツ壁の必要性第二にこの地域における経済的利点を持つ果物は利点を拡大するために収穫を増やすことができます野菜低温と真空で焼くことができます.細菌 (シイタケキノコ,エノキキノコ,ヘリシウムキノコなど),根茎 (山,フメンジャガイモ,蓮の精液冬のメロンなど) と他の種類の野菜水産物水産物市場では主にクマの尾,ガチョウ,魚の皮,魚の骨などに向けられています.しかし,販売市場自体は非常に狭いです.肉低温真空揚げは,主に:鶏肉,アヒル,牛,羊,豚などのストライプ状の肉や切片肉を対象としています.現在,市場で最も一般的な製品は,VF鶏肉,アヒルの首牛肉や羊肉などナッツと中国製薬材料現在,真空揚げは,中国製ナッツや医薬品産業では十分に開発されていません.消費者は,食品治療の将来の市場見通しと,中国の医療材料産業の将来の市場にますます注意を払っています.

皮を剥がす果物や野菜の皮質繊維組織が肉から異なるのを防ぐために,その後の職に影響を与える切る/切る:フルーツと野菜は,主に大きな形状の果物や野菜のために使用されます.果物や野菜は,スライスまたは揚げ時に切られています.特定のサイズは,頭と顧客の要求に応じて設定する必要があります.バブルクリーニング:主な目的は清掃であり,スライスまたは切断ストライプによって生成される糞清掃は,生産コストを削減するために"廃棄物"を減らす.漂流する熱い:果物や野菜を変化させないために,空気出力組織空気を,安定した色と改善された色の効果がある冷却:原材料の残熱成分を冷却ラインへの製品のさらなる輸送を避ける.ドリフトスープ製品の必要がない場合,冷却する必要はありません.浸泡砂糖:主に出力空気組織を満たし,その形を充実させ,より脆くします.第二に,それは色保護の役割を果たし,製品の味を高めます.スピード停止:凍結された製品がより脆い調味料:主な目的は,販売地域と消費者の好みに合わせて多味の味を調味し,市場販売を増やすことです.

製品の特徴

1低真空揚げ温度で,食品そのものの栄養成分を効果的に保持し,健康的で真空揚げ温度で,栄養損失が少なく,一般的に,しばしば 160 度以上の圧力油揚げ温度温度は,食品中のいくつかの栄養素に一定の損傷効果があります.しかし,真空深揚げの油温は100°C未満です.したがって,食品の内層と外層の栄養成分は小さい熱栄養素で揚げられた食品に特に適しています.

2水は早く蒸発し,乾燥時間は短く,真空状態では色が鮮明で,フライド製品は迅速な脱水速度です.食品の元の色をより良く維持できる油温が低いため,真空のフライリングでは,フライド食品は,薄れ,変色し,茶色の変化が容易ではありません.